Pubblicato il giorno 12-set-2020

LA CLINICA DEL CIBO del dottor Luca Avoledo

INTOLLERANZE ALIMENTARI: QUALI SONO
Al di là delle allergie e delle poche intolleranze propriamente dette, esistono altri fenomeni di ipersensibilità al cibo. Sebbene non siano riconosciute dal mondo medico "classico" (il quale ammette l'esistenza solo dell'intolleranza al glutine e di quella al lattosio), nell'ambito della nutrizione olistica e della naturopatia le food sensitivity vengono considerate manifestazioni decisamente diffuse nella popolazione, molto più delle allergie, nonché sottostimate, a cui si deve, in tutto o in parte, un'ampia serie di sintomi e disturbi, per i quali a volte la medicina tradizionale non riesce a offrire valide soluzioni, né diagnostiche né men che meno terapeutiche. Alla Clinica del Cibo ce ne occupiamo da quasi 15 anni.

La Clinica del Cibo del dr. Avoledo
Centro di nutrizione e salute naturale
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